Nippon M-1 для Мисо

3_200.00грн.

1 в наличии (может быть предзаказано)

Категория:

Описание

Компания Nippon Brewing Industry Основана более 100 лет назад доктором Акиджиро Кашино. Компания ведёт многолетние исследования и разрабатывает  промышленные штаммы Коджи для производства соевого соуса и не только.

Теперь и в нашем магазине можно заказать Маруфуку Мисо стартер Коджи (М-1), являющийся продуктом многолетних исследований компании Nippon. Это очень сильная культура способная продуцировать высокий уровень осахаривающих ферментов. Культура идеальна для производства сладких видов мисо-пасты. Также применяется для производства соевого соуса, Амазака и др. продуктов.

Один пакет 200 гр. для изготовления 200 кг. Мисо.