Почему выдержный Авамори пахнет ванилью?

Этот запах проявляется после 3х лет выдержки, его сообщают напитку тайский рис и энзимы, выделяемые чёрной разновидностью плесенью Коджи, а также дрожжи участвующие в брожении.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *